Kerstdiner

Afgelopen vrijdag had ik mijn eerste kerstdiner van eind 2006. Sinds jaar en dag eten D. en ik samen op woensdag. Ik noem het ons eetclubje. Sinds vier jaar maken we ook een kerstdiner. En dit jaar was het vrijdag zo ver. Ik had de boodschappen gedaan en tien keer gecontroleerd of ik alles in huis had; ja dat had ik. Toen was het zover. We begonnen samen met het voorgerecht en ja hoor daar begon het al. Ik had de creme fraiche in de zak van de winkel laten zitten en het had dus twee dagen bij kamertemperatuur gestaan. Dus D. ging om een nieuw potje creme fraiche, nadat we gekeken hadden of ik echt alles in huis had. Alles ging goed totdat we bij het dessert aankwamen. Daar moest slagroom op en het potje in de koelkast was over de datum. Ik had het verkeerde potje weggegooid. De vuilniszak was nog niet weg en die zak stond buiten. Het goede potje slagroom zat erin en was nog afgesloten. We hebben het gebruikt. Na dit verhaal wil vast niemand meer bij me eten. Maar ik hoor nooit klachten over mijn kookkunsten. Dit was het menu van die avond:

Voorgerecht:
Taartje van paling
Het lekkerste gerecht van de avond

Hoofdgerecht:
Koolvispakketjes met vanilleroom geserveerd met kardemonrijst
Een beetje vreemd, maar wel lekker.

Nagerecht:
Banoffee pie
Heerlijk

Lezen over ...

Ik ben een beetje een tijdschriftenfreak. Soms vind ik van mezelf dat ik te veel geld uitgeef. Als mensen dat horen, is soms de reactie: koop wat minder CD's. Nou ik geef waarschijnlijk net zoveel geld uitaan tijdschriften als aan CD's. De CD's kan ik nl. alleen op donderavond en zaterdag kopen, terwijl ik tijdschriften elke dag kan kopen en ik zie niet elke week een CD winkel van binnen.

Nu kwam ik in een tijdschrift de volgende site tegen: chocolate and zucchini. De website van Clothilde Dusolier. Een weblog over eten. Deze site blijkt zeer populair te zijn. Dit komt uit 1 van de vele tijdschriften die ik lees. Er komt ook een kookboek van haar uit. Ik heb een periode heel veel websites over eten gelezen. Ik kook/bak redelijk graag. Voor mezelf alleen gaat dat met ups and downs.

Over eten websites gesproken; een favoriet van mij is die van de BBC. daar kan je veel lekkere recepten vinden. Een andere is die van snelklaar, alleen is de methode van zoeken nu iets minder. Maar gelukkig is hij weer online na alle problemen.

Citroen-frambozenschuimgebak

Gisteravond het kerstdiner op mijn werk gehad. Ondanks dat er mensen tijdens het diner weggingen vanwege dubbele afspraken, was het wel een geslaagd diner. Vooral èèn van de desserts was een groot succes. Gewoon een recept uit de AH gids: Citroen-frambozenschuimgebak. De granita heb ik er niet bij gemaakt.

's Middags toen ik hielp met spullen naar binnen brengen, kreeg wat over me heen. Dus ik ruiken en het rook naar stoofpeertjes. 's Avonds moest ik iemand naar buiten laten en toen bedacht ik me dat ik helemaal geen stoofpeertjes had gezien. Dus ik ging het navragen, was H. ze vergeten. Verschillende mensen hebben vanavond stoofpeertjes gegeten die H. gemaakt had.